Ingredientes
Creme
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 200 g de chocolate em pó 50% ou chocolate picado ao leite
Ganache
- 150 g de chocolate picado
- 100 g de creme de leite
Montagem
- 1 pacote de biscoito de amido
- Raspas de chocolate
Modo de Preparo
Creme:
Coloque o leite condensado, creme de leite e chocolate em uma panela mexa até ponto de brigadeiro de colher deixe esfriar.
Ganache:
Derreta o chocolate e misture com o creme de leite
Montagem:
Coloque primeiro uma camada de brigadeiro. Coloque uma camada de biscoito cobrindo todo o espaço vá intercalando o brigadeiro com os biscoitos, finalizando com brigadeiro.
Coloque por cima uma camada fina de ganache e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Retire e decore com raspas de chocolate ou biscoito triturado e estará pronta para servir.
Se optar por montar em forma de aro removível, pelo menos 6h na geladeira. desenforme e decore com as raspas de chocolate ou farofa do biscoito.
