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Ingredientes
Para o espetinho
- 500 g de carne moída
- 1/2 cebola
- 1 tomate
- Cheiro-verde gosto
- Sal, páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de queijo provolone
- 6 tortilhas
Para o molho de chimichurri
- 100 g de mix de ervas secas para chimichurri
- 1 xícara de azeite
- 1/2 xícara de vinagre
- Cheiro-verde a gosto
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
Para o molho de alho
- 2 dentes de alho frito
- 1 pote de iogurte natural
- 1/2 limão espremido
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
Para o espetinho:
Para o molho de chimichurri:
Para o molho de alho: