Ingredientes
Cookie Tradicional (e de cacau)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo ou arroz
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo ou a pasta de uva passa
- 100 gramas de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 xícara de chá de gotas de chocolate
- 1 xícara de cacau em pó (opcional para fazer um cookie com massa de cacau)
Cookie de Banana:
- 2 Bananas nanica bem madura
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
Modo de Preparo
Cookie Tradicional (e de cacau):
Em um recipiente grande, coloque todos os ingredientes, com exceção do chocolate, e misture bem até formar uma massa;
Adicione as gostas de chocolate. Misture bem para incorporar;
Pegue pequenas porções da massa e molde, com as mãos, em formas de bolinhas.
Transfira para uma assadeira, dê uma leve achatada nos cookies e leve ao forno preaquecido
a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos. O tempo pode variar de forno para forno. Por isso,
Assim que começar a dourar o fundo do cookie pode retirar para não queimar;
Cookie de Banana::
Com a massa tradicional você pode retirar o chocolate em gotas e acrescentar uma banana em pedaços e a canela em pó.
Misture tudo e leve ao forno até dourar
