Ingredientes
Massa
- 500 g de farinha de milho
- 14g de caldo de carne em pó
- 1 litro de água quente
- 2 batatas cozidas
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de polvilho azedo
- Salsinha a gosto
Recheio
- 500 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de (sopa) óleo
- Sal, páprica defumada, azeitona e salsinha a gosto
Modo de Preparo
Massa:
Misture todos os ingredientes secos, depois acrescente a batata amassada. Va acrescentando a água aos poucos até dar o ponto da massa. Mexa bem essa massa até ficar lisa. Pegue um pedaço da massa, abra na palma da mão, coloque o recheio e feche bem, fritar no óleo quente.
Recheio:
Na panela coloca o óleo, cebola e o alho deixa dourar. Refogue a carne moída com todos os temperos até secar a água. Reserve.
