{"id":976,"date":"2022-02-11T19:59:49","date_gmt":"2022-02-11T22:59:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dicamstv.com\/?p=976"},"modified":"2022-02-11T19:59:51","modified_gmt":"2022-02-11T22:59:51","slug":"pao-de-cara-de-santos-ganha-espaco-em-padarias-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dicamstv.com\/index.php\/2022\/02\/11\/pao-de-cara-de-santos-ganha-espaco-em-padarias-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"P\u00e3o de car\u00e1 de Santos ganha espa\u00e7o em padarias de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comer um delicioso p\u00e3o de car\u00e1 fresquinho com um caf\u00e9 passado na hora \u00e9 um privil\u00e9gio que s\u00f3 os moradores de Santos t\u00eam, ou melhor, tinham. O p\u00e3ozinho que conquista o cora\u00e7\u00e3o de muitos santistas agora pode ser encontrado em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.santos.sp.gov.br\/static\/files_www\/files\/portal_files\/caranovidade.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma padaria na Mooca, tradicional bairro paulistano, resolveu investir na iguaria, tipicamente santista, que agora \u00e9 oferecida entre as op\u00e7\u00f5es para os clientes do estabelecimento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.santos.sp.gov.br\/static\/files_www\/files\/portal_files\/carapadaria.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu1\">SITUA\u00c7\u00c3O INUSITADA<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 t\u00e3o inusitada que quando o publicit\u00e1rio santista Leandro Souza, morador da capital paulista, publicou no Twitter fotos do p\u00e3o e da etiqueta do produto, que traz a inscri\u00e7\u00e3o &#8220;P\u00e3o de car\u00e1 de Santos&#8221;, o assunto rapidamente ganhou destaque. Em pouco tempo a publica\u00e7\u00e3o j\u00e1 tinha alcan\u00e7ado mais de 450 intera\u00e7\u00f5es. A maior parte dos coment\u00e1rios era de santistas moradores da metr\u00f3pole, mas saudosos pelo p\u00e3o conhecido pela fofura da massa e sabor inconfund\u00edvel.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.santos.sp.gov.br\/static\/files_www\/files\/portal_files\/postagemcara.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leandro conta que conseguiu o \u00faltimo p\u00e3o da vitrine, mas fez quest\u00e3o de fazer a foto para provar aos amigos. &#8220;Foi muito engra\u00e7ado, cresci comendo p\u00e3o de car\u00e1, \u00e9 uma das coisas que me remetem \u00e0 inf\u00e2ncia, tem um forte apelo afetivo. Quando vi a plaquinha sobre a venda do p\u00e3o fiz quest\u00e3o de comprar&#8221;.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.santos.sp.gov.br\/static\/files_www\/files\/portal_files\/notafiscalsantos.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A vontade era tanta que Leandro nem se importou de ser a \u00faltima unidade. &#8220;O melhor p\u00e3o \u00e9 o do meio, mas mesmo sendo da ponta fiz quest\u00e3o de comprar e me surpreendi, a receita era a mesma. Era realmente o p\u00e3o de car\u00e1 que eu como em Santos!&#8221; &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.santos.sp.gov.br\/static\/files_www\/files\/portal_files\/caracara.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu2\">CONVERSA ENTRE PANIFICADORAS<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O motivo para o Leandro ter percebido a semelhan\u00e7a entre os sabores \u00e9 simples. De acordo com o empres\u00e1rio Ant\u00f4nio Baltazar Rodrigues do Vales, dono da padaria Mooca P\u00e3es e Doces (que viralizou nas fotos e postagem), a ideia de vender o p\u00e3o de car\u00e1, que eles chamam de &#8220;p\u00e3o de car\u00e1 de Santos&#8221;, partiu de uma conversa entre panificadores das duas cidades.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.santos.sp.gov.br\/static\/files_www\/files\/portal_files\/caranogueira1.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ele relata que se encontrou com um colega tamb\u00e9m empres\u00e1rio do meio em Itaquera e com empres\u00e1rios da panifica\u00e7\u00e3o de Santos, onde compartilharam experi\u00eancias e receitas. \u201dNos surpreendemos ao escutar os n\u00fameros de vendas dos p\u00e3es de car\u00e1. Sendo assim, eu e o F\u00e1bio colocamos um desafio entre n\u00f3s de trazer esse produto e ver os resultados&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo ele, os padeiros compraram a ideia, come\u00e7aram a fazer o produto para degusta\u00e7\u00e3o dos colaboradores e, depois de tr\u00eas testes aprovados, passaram a vender. &#8220;Come\u00e7amos h\u00e1 tr\u00eas meses, hoje vendo aproximadamente tr\u00eas quilos de p\u00e3o de car\u00e1 de Santos por dia. Acredito que dentro de alguns meses esse n\u00famero aumente gradativamente&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.santos.sp.gov.br\/static\/files_www\/files\/portal_files\/nogueirapao.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu3\">ESPALHANDO A CULTURA CAI\u00c7ARA<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um dos respons\u00e1veis por passar a receita para os paulistanos \u00e9 o empres\u00e1rio Fredy Rodrigues, propriet\u00e1rio da padaria Santa Cec\u00edlia (Rua Oswaldo Cruz, 166, Boqueir\u00e3o). Ele conta que est\u00e1 no meio da panifica\u00e7\u00e3o desde 1992 e vende cerca de 10 mil p\u00e3es de car\u00e1 por m\u00eas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;A ideia de compartilhar a receita foi ao perceber uma demanda grande de santistas que moram fora e sempre pedem 20, 30 p\u00e3es para levar para cidade onde moram hoje. Nossa inten\u00e7\u00e3o com o compartilhamento de receita foi espalhar a cultura cai\u00e7ara. A nossa \u00fanica exig\u00eancia foi de que o nome de Santos constasse no produto&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.santos.sp.gov.br\/static\/files_www\/files\/portal_files\/caranogueira2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fredy conta que j\u00e1 repassou a receita para quatro padarias fora da Baixada e que fica feliz ao descobrir que mais lugares estejam conhecendo e consumindo o p\u00e3o t\u00edpico da Cidade. &#8220;N\u00f3s vemos o quanto esse p\u00e3o \u00e9 importante, principalmente para os santistas que moram longe. A inten\u00e7\u00e3o \u00e9 ver espalhado por todo o Pa\u00eds levando junto o nome de Santos&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fonte: Prefeitura de Santos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer um delicioso p\u00e3o de car\u00e1 fresquinho com um caf\u00e9 passado na hora \u00e9 um privil\u00e9gio que s\u00f3 os moradores de Santos t\u00eam, ou melhor, tinham. O p\u00e3ozinho que conquista o cora\u00e7\u00e3o de muitos santistas agora pode ser encontrado em S\u00e3o Paulo. 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